Quelle vision ais-je de la diététique ?

Passionnée par la cuisine, par les bons produits locaux, par le bien être physique et mental, c'est tout naturellement que je me suis entourée de producteurs, de cuisiniers, de coachs sportifs, de professeurs de pilate, de yoga... et c'est ce mélange qui caractérise ma vision de la diététique.

Pour moi manger sain, bon, simple, dans le plaisir, sans frustration ni privation, en adéquation avec ses besoins, ses ressentis corporels, est une vraie philosophie qui permet de se sentir en pleine forme au quotidien, bien dans son corps et dans sa tête et au maximum en bonne santé.

Comment se déroulent les consultations ?

La première consultation c'est tout d'abord une rencontre entre vous et moi. Il est important que je connaisse vos habitudes, votre rythme de vie, vos goûts, votre objectif afin de pouvoir répondre le mieux possible et de façon entièrement personnalisée à votre demande.

Mon approche est tout d'abord scientifique afin que vous compreniez ce qui se passe dans votre corps selon ce que vous mangez, selon les associations d'aliments que vous faites, tout ceci expliqué simplement pour que vous puissiez être maître de votre alimentation et acteur de votre prise en charge.

Nous effectuons, grâce à une balance impédancemètre, un bilan complet (poids, pourcentage masse grasse, masse musculaire, rétention d'eau, métabolisme basal) qui permettra d'ajuster votre prise en charge.

Au fil des consultations je vous remet si nécessaire recettes, menus, nous voyons les techniques culinaires et travaillons sur votre comportement alimentaire, vos sensations corporelles, votre motivation, au travers d'exercices.

Il est important de travailler tous ces points afin d'en finir avec les régimes «yoyo»! Je consacre à chaque rendez-vous le temps qu'il vous ait nécessaire, de une demie heure à une heure pour une consultation.

Pour quels motifs consulter ?

Surpoids, sous-poids, arrêt du tabac, diabète, carences, dénutrition, cholestérol, dyslipidémies, maladie cœliaque, syndrome de l'intestin irritable, hernie hiatale avec reflux, allergies alimentaires, grossesse, allaitement... une consultation en avec une diététicienne peut grandement vous aider. Je reçois enfants, adultes et familles au cabinet ou via skype.